Avena con manzana y canela

Deliciosa avena cremosa con manzana caramelizada. Endulzada naturalmente, con infusión de canela y llena de sabores cálidos, ¡es el desayuno perfecto para los días de invierno!

Ingredientes

  • ⅓ taza de avena libre de gluten
  • 1 taza de bebida de almendra sin endulzar
  • 1 cucharadita canela
  • ¼ cucharadita nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 1 manzana gala, en trozos
  • 1 cucharada aceite de coco
  • 1 cucharada mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita azúcar crudo

Instrucciones

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  1. En una sartén pequeña, calentar el aceite de coco a fuego medio. Agregar la manzana, ½ cucharadita de canela y el azúcar moreno.
  2. Cocinar un par de minutos hasta que la manzana esté dorada y caramelizada. Retirar del fuego.
  3. En una olla pequeña, agregar los demás ingredientes y hervir a fuego medio.
  4. Revolver constantemente hasta que la avena tenga una consistencia cremosa. Si está muy seca, agregar un poquito más de leche.
  5. Servir la avena en un tazón, agregar la manzana y la mantequilla de almendra encima. ¡Disfrutar!