Tostadas francesas saludables

¡Estas deliciosas tostadas francesas saludables son una deliciosa opción de desayuno o brunch! No contienen gluten ni lácteos, y son perfectas para personalizar con toppings.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de preferencia
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita esencia de vainilla
  • 1/2 cucharada decanela en polvo
  • 6 rebanadas de pan sin gluten
  • 1 banano en rodajas
  • Miel de abeja o de maple al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla (o aceite de coco)

Instrucciones

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  1. En un tazón poco profundo, batir los huevos. Agregar la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y revolver.
  2. Calentar un sartén antiadherente a fuego medio y añadir la mantequilla o aceite.
  3. Mientras la mantequilla se derrite, sumergir suavemente una rebanada de pan en la mezcla de huevo y luego voltearla para cubrir ambos lados del pan. Asegurarse que el pan absorba bien el líquido, sin que se vuelva muy blando.
  4. Poner el pan en el sartén hasta que dore. Voltear y dorar del otro lado.
  5. Repetir los pasos 3-4 con cada rebanada de pan.
  6. Servir las tostadas francesas y decorar con 1 banano en rodajas.
  7. ¡Agregar miel al gusto y disfrutar!